Bestellung in einem arabischen Restaurant
Wenn arabische Freunde oder Gastgeber Sie zu einem Restaurant einladen, besprechen sie das Menü mit Ihnen und geben dann den Auftrag an den Kellner weiter. D.h. der arabische Gastgeber gibt die Bestellung auf. Das Essen besteht dann aus Vorspeisen, die meist auf kleinen Tellern oder in kleinen Schalen gereicht werden, dem Hauptgang und dem Dessert. Meist gilt, wer bestellt, der zahlt dann auch die Rechnung sobald das Abendessen vorbei ist.
Wenn Sie jedoch die Person sind, die die Rechnung in einem gehobenen Hotel oder Restaurant begleicht, sollten Sie daran denken, dass Steuern und Servicegebühren oft auf die Rechnung aufgeschlagen werden, und das kann sich summieren. Dies ist in lokalen Restaurants nicht der Fall und das Trinkgeld liegt in Ihrem Ermessen.
Sollten Sie allein, d.h. ohne Geschäftspartner, in einem arabischen Land unterwegs sein und kein Geschäftsessen haben, sollten Sie unbedingt die einheimischen, traditionellen Restaurants oder Imbissbuden aufsuchen. Meist schmeckt es dort richtig gut, auch wenn das auf den ersten Blick nicht so aussehen mag.
Nützliche Ausdrücke in einem arabischen Restaurant:
Was würden Sie uns empfehlen?
maadha tanSaHna?
ماذا تنصحنا؟
Diese Frage ist besonders nützlich, wenn man Essen in einem Restaurant wählt. Es gibt so viele köstliche Gerichte, also seien Sie nicht schüchtern und bitten Sie, arabisches Essen besser kennen zu lernen.
Das gefüllte Gemüse ist sehr gut.
al-maHsheeyaat jayyida jiddan
المحشيات جيدة جدا
maHsheeyaat bedeutet „gefülltes Gemüse“. Es sind sehr beliebte Gerichte, die Sie überall in der arabischen Welt finden werden. Hierbei gibt es unterschiedliche gefüllte Gemüse, die Sie unbedingt probieren sollten. Zwei beliebte Gemüsesorten sind Zucchini und Auberginen, daher können Sie Folgendes auf der Speisekarte erwarten:
kuusa maHsheeya (gefüllte Zucchini)
Badhinjaan maHshee (gefüllte Auberginen)
Ein weiterer Satz, den Sie kennen sollten, wenn es um die Bestellung von Lebensmitteln geht
uHibb laHm mashwee (Ich hätte gerne gegrilltes Fleisch.)
Mashwee bedeutet „gegrillt“. Gegrilltes Fleisch zu essen ist eine großartige Erfahrung. (Viele Araber essen gern Fleisch – Lamm oder Rind oder Hähnchen – aber es ist sehr teuer.) Dieser Satz wird sehr nützlich sein.
Sollen wir jetzt bestellen?
hal naTlub al-aan?
هل نطلب الآن؟
Wenn Sie in einer Gruppe sind, ist es sehr üblich, dass einer aus der Gruppe für jeden bestellt.
In einigen Restaurants, vor allem in den traditionellen, finden Sie vielleicht kein Menü, also müssen Sie fragen, was verfügbar ist. Die Frage, die hier zu verwenden ist, ist:
Hast du …?
3indak …?
عندك …؟
Oder Sie können eine sehr verkürzte und weit verbreitete Frage verwenden. Die Umgangssprache, die hier wesentlich häufiger verwendet wird und überall verständlich ist, heißt:
Gibt es…?
fee….?
في …؟
Mögliche Antworten sind:
na3am, 3indana / na3am, fee
نعم، عندنا./ تعم، في.
la, laysa 3indana / la, maa fee
لا، ليس عندنا. / لا، ما في
Es ist sehr üblich in der arabischen Welt, Wasser mit einer Mahlzeit zu haben und dann nach dem Essen Tee oder Kaffee zu trinken. Sie können eine Präferenz folgendermaßen ausdrücken:
Ich bevorzuge Tee.
ufaDDil shaay.
أفضل شاي
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